太湖大闸蟹

      被誉为天下第一等美食的大闸蟹，不仅味道鲜美无比，而且具有特别丰富的营养。据专家测定，每千克大闸蟹蟹肉中含有蛋白质140克，脂肪59克，碳水化合物70克，钙129克，磷14克，铁13克，核黄素A5960国际单位。

     而且大闸蟹具有散热、消食、治疗胃病的药用功能，而且还有抗病毒的作用。

    苏州太湖周边的东山、西山自古出产大闸蟹,而且是历代的贡品。