太湖大闸蟹09上市 价优个大好吃胜往年

近日，苏州阳澄湖开捕第一网大闸蟹，加上已于上周上市的太湖大闸蟹，至此，“阳太系”大闸蟹隆重出水，今年的大闸蟹季正式开始了。而一向成为“蟹市重镇”的上海市场也是一片热闹，主要大闸蟹专卖店，销量逐日上升，预计蟹市将在国庆中秋达到高峰。目前从上海、无锡、苏州等地发往全国的大闸蟹每天在1吨左右，预计本周起供应量将节节攀升，到中秋前后，将达到10吨左右。

　　由于太湖要保持生态平衡，今年大幅压缩围网养殖的水面面积，预计今年整个太湖湖蟹的产量，将从去年的9000吨左右锐减到 2800吨左右，这使得太湖优质的清水大闸蟹供应量大幅减少，市场趋于紧张，目前西山等湖上收购价已经上涨10％～20％。由于今年雨水偏多，太湖水位长期保持高位，不利大闸蟹生长，今年的大闸蟹个头偏小，不过由于太湖水质有所改善，加上天气凉得较早，大闸蟹成熟度好，“吃口” 好过往年，算是蟹迷的口福了。

　 2009中秋苏州农家乐活动速递： 09国庆 钓鱼虾剥石榴品大闸蟹