围网整治水质好
昨天上午，江苏省太湖渔业管理委员会办公室、苏州市吴中区太湖大闸蟹行业协会、苏州出入境检验检疫局共同在东太湖的养殖射生产基地组织起捕了今年第一网 太湖蟹。拉网、开袋，一只只青背白肚，金爪黄毛的大闸蟹已经迫不及待地钻出来了。“这些个子大的！起码有4两。”养殖户华明志喜滋滋地告诉记者，他家共有 15亩水域，"围网整治后太湖水质变好了，大闸蟹的品质也就提高了，总体产量要比去年好。每亩产量55公斤，比去年增产10%-20%。"
供港首发仪式也在东太湖大闸蟹交易市场举行。经过出入境检验检疫局工作人员的登记、检查、打包、封箱、贴标签等一系列严格程序，昨天首批150箱太湖大 闸蟹乘坐晚上的航班飞往香港。起捕供港发运也标志着地产正宗的太湖清水大闸蟹开始批量上市，苏州市民将可在国庆中秋季节品尝到苏州西山、东山、三山岛等地产太湖大闸蟹的美味。
养殖面积缩减75% 首次启用太湖大闸蟹地产标识
太湖大闸蟹是全国大闸蟹市场的精品之一，以品质好、口感好、规格大著称，在国际国内市场上颇具影响力。2008年，太湖大闸蟹产量达到9000多吨，其中吴中区6000多吨，全年出口400多吨。但是每年秋风一起，太湖大闸蟹开始上市，总有一些假冒地产的大闸蟹也鱼龙混珠般地挤入市场，以较高的价格让消费者上当。“等到霜降后大闸蟹批量上市，甚至有一些非地产的蟹在太湖里浸上几小时，也能冒充是太湖大闸蟹来欺骗消费者。”
记者了解到，由于今年太湖蟹养殖面积从原来的近20万亩缩减到4．5万亩，致使今年太湖大闸蟹产量大幅度下降，预计在2800-3000吨。但平均规 格、亩均产量均有所提高，因此价格也有一定涨幅。23日当天太湖大闸蟹起水价达到了240元/公斤，较去年开捕增长20%。
今年，苏州首次启用太湖大闸蟹产地标识，培育482户产地标识使用示范户。记者在现场看到，每只被检验的大闸蟹大钳子上都被套上了标识扣，上面写清楚 了该太湖大闸蟹养殖者的姓名、手机号码、养殖网围的标准标号及条形码等基本信息，好像大闸蟹的“身份证”，信息一应俱全，可供消费者防伪。
